Ирга: посадка и уход в открытом грунте. Полезные свойства ягод и способы применения

ирга

Здравствуйте, друзья!

Тема сегодняшней заметки: ирга, посадка и уход в открытом грунте за которой не приносят садоводу особых хлопот, поэтому она прекрасно подходит для слишком занятых или ленивых садоводов, которые хотят лакомиться вкусными ягодами, но не имеют времени или желания уделять много внимания своему саду.

Ирга – эта ягода из моего далёкого детства. Она росла у нас повсеместно, причём, не в садах, а около домов, и все окрестные ребятишки могли лакомиться её ягодами.

Не помню, чтобы мои родители когда-то за ней особо ухаживали, ну, если только изредка обрезали. И, несмотря на отсутствие ухода, ирга каждый год радовала нас урожаем, которого хватало и детям, и птичкам.

Описание ирги

куст ирги

Ирга представляет собой высокий кустарник с несколькими стволами. Сам куст выглядит красиво, особенно в пору цветения. Белые душистые цветки собраны в кисти и не боятся заморозков, опыляют их насекомые. Если стоит хорошая погода, то опыляются до 80% цветков.

Ирга - растение совершенно неприхотливое и морозостойкое, растёт на почвах с различным механическим составом, выносит засуху и может расти на переувлажнённыхместах. Плодоносит она ежегодно, живёт до 60 лет. И что самое приятное, она не поражается вредителями, а значит, её не нужно обрабатывать химией.

Полезные свойства ирги

Чёрно-синие ягоды ирги созревают не сразу, а постепенно, начиная со второй половины июля и до середины августа. Я считаю, что это достоинство, так как можно долго лакомиться вкусными свежими плодами прямо с куста.

Ягоды имеют сочную мякоть с пресно-сладким вкусом. В них содержатся витамины С и Р, антоцианы, сахара, дубильные и красящие вещества, каротин, ситостерин и другие полезные вещества.

Один куст в зависимости от размера даёт 5-15 кг ягод, которые собирают по мере созревания. Из них делают компоты, вино, сок, желе, пастилу, варят варенье и кисель. Но самое главное, на мой взгляд, их едят свежими в течение довольно длительного времени.

Ягоды ирги очень любят дети и птички. В нашем регионе приходится защищать урожай, укрывая кусты сеткой, настолько эта ягода привлекательна для птиц (как, впрочем, и черешня, и вишня).

описание полезных свойств ягод ирги

Настой цветков благоприятно действует на сердце и нормализует кровяное давление. Снизить давление помогают свежие и засахаренные ягоды ирги.

Где ещё используется ирга

Ирга давно известна садоводам не только как полезное, но и как декоративное растение. Её сажают в групповых посадках для создания красивого ландшафта, применяют в качестве живых изгородей и используют как подвой для карликовых яблонь и груш.

Если посадить несколько кустов ирги с северной стороны участка, то такая посадка защитит его от холодных ветров.

Кусты ирги помогают бороться с эрозией почв, их используют для облесения оврагов. Кроме этого специалисты применяют красивую древесину ирги для изготовления рукояток ножей, вилок, ложек, шкатулок и прочей деревянной мелочёвки.

Как размножается ирга

ягоды ирги

Основной способ размножения ирги – семенной. Семена высаживают весной и осенью. При осеннем посеве семена нужно сохранить в прохладном тёмном месте (холодильнике или подвале), не просушивая. После извлечения из мякоти их перемешивают с песком и хранят в таком виде до посева.

Сеять можно, начиная со второй половины сентября-начала октября на предварительно подготовленные участки. Глубина посева – 1-2 см.

Для весеннего посева семена смешивают с песком (мхом, опилками) в соотношении 1:2 и хранят 3-4 месяца при температуре 0-2° С. Семена прорастают на 8-12-й день после посева.

Можно также размножить иргу порослью, отводками, делением куста, корневыми и зелёными черенками или привить на рябину или боярышник.

Если под кустами земля ухоженная, рыхлая, то появляется самосев из опавших ягод. Молодые растеньица нужно выкопать и посадить на рассадочную грядку для подращивания, а затем высадить на постоянное место.

Размножение ирги другими способами проводится также как и у других культур.

Посадка ирги

При посадке ирги на постоянное место между кустами выдерживают расстояние 2-2,5 м. Если саженцы используют для создания живой изгороди, то сажают на расстоянии 1-1,5 м.

Как подготовить посадочную яму для саженцев ирги

Яма под посадку должна быть не менее 60х60 см. Посадочную смесь составляют из садово-огородной земли и перегноя, добавляют в неё 50 г калийной соли и 100 г суперфосфата.

Под самые корни подсыпают землю без удобрений!

Если саженец ирги приобретён в питомнике, то его нужно посадить на 5-6 см глубже, чем он рос раньше. После посадки ветки укорачивают на 1/3. Дальнейший уход за саженцем такой же, как и за другими садовыми плодово-ягодными культурами.

Обрезка ирги

При обрезке куста ирги убирают лишнюю поросль, оставляя не более двух побегов. Слишком длинные ветки укорачивают, слабые удаляют. Ветки, которые не дают прироста, обрезают у самой поверхности земли. Для удобства сбора урожая высота куста ирги должна быть не более 2-2,5 м.

Как видите, посадка ирги и уход за ней в открытом грунте не представляет особых трудностей и доступна даже начинающему садоводу. Около нашего дома она растёт в качестве высокой живой изгороди и вовсе без всякого ухода и прекрасно выглядит. Единственное, разрослась вширь и в высоту без обрезки, и до ягод не добраться (на радость птичкам).

А у меня всё. С вами была Наталья.

Если заметка была полезна, поделитесь с друзьями!

А у вас растёт ирга? Успеваете ли вы собрать урожай ягод или птички вас опережают?

Жду комментариев!

Понравилась статья? Поделись!

14 комментариев

  • Аватар комментатора sergey sergey
    Спасибо за статью, честно признаться мне более 50 лет , но про иргу услышал первый раз, теперь буду знать, что есть такая ягода.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Наталья Мануева Наталья Мануева
      sergey, мы все узнаём что-то новое постоянно. Это нормально!
      Ответить
  • Аватар комментатора Дмитрий Дмитрий
    Первый раз иргу попробовал в юности у бабушки, с тех пор, после чёрной смородины, для меня по вкусовым на втором месте. На своём приусадебном растёт куст ирги, те, что повыше ягоды птицы склёвывают, что ниже растёт сами едим. Вкусная ягода спору нет.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Наталья Мануева Наталья Мануева
      Дмитрий, да, птички помогают собирать урожай ирги. Моя подруга жалуется, что ей вообще мало ягод остаётся.
      Ответить
  • Аватар комментатора Валентина Валентина
    Интересная статья,спасибо Наталья.Обожаю иргу, действительно вкус детства. У меня вопрос, а самим можно у соседей взять семена, он же в ягодах находятся , я так понимаю, или надо все таки поросль выкапывать у них?
    Ответить
    1. Аватар комментатора Наталья Мануева Наталья Мануева
      Валентина, можно взять и посеять семена. А можно под кустом у соседей полазить и поискать молодые сеянцы, так ещё проще.
      Ответить
  • Аватар комментатора Светлана Светлана
    Наталья, спасибо за такую полезную статью. У нас тоже растет ирга! Я очень люблю ее вкус и могу есть просто горстями. В детстве я почему-то ее называла юрга)) смешно, но так и было
    Ответить
    1. Аватар комментатора Наталья Мануева Наталья Мануева
      Светлана, да, иргу и правда можно есть горстями, потому что сладкая. Да мы её так и ели всегда. Вместе с птичками.
      Ответить
  • Аватар комментатора АЛЕКСАНДР АЛЕКСАНДР
    Спасибо за познавательную заметку, в прошлом году посадили иргу. Теперь знаю об её полезных свойствах и как за ней ухаживать.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Наталья Мануева Наталья Мануева
      АЛЕКСАНДР, ирга вас не разочарует. И детки её очень любят.
      Ответить
  • Аватар комментатора Валентина Валентина
    У меня на даче тоже растёт возле дома ирга. И я с неё варю варенье , она сама по себе сладкая и сахара идёт меньше, чем в другие ягоды, а также замораживаю и зимой добавляю в компот
    Ответить
    1. Аватар комментатора Наталья Мануева Наталья Мануева
      Валентина, а в наших краях птички помогают хорошо, особо не до компотов, хотя бы свежими ягоды поесть!
      Ответить
  • Аватар комментатора Нина Михайловна Нина Михайловна
    Интересный материал. Спасибо!У нас в Сибири как - то она не на слуху. Не помню, чтобы мы ее собирали, видимо она у нас если и растет, то только у тех , кто сам высаживал у себя на участках.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Наталья Мануева Наталья Мануева
      Нина Михайловна, а жалко, что мало распространена, вкусная ягодка и полезная.
      Ответить

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение