Выращивание сладкого болгарского перца из семян в теплице, уход за рассадой

как растет болгарский перец
Обновлено:

Здравствуйте, уважаемые читатели! Много лет тому назад, когда я была начинающим огородником, южные культуры в средней полосе России выращивали редко. Даже кабачки и патиссоны были экзотикой, а уж выращивание сладкого перца в теплице было для многих и вовсе недосягаемой мечтой, потому что таких теплиц, как сейчас, ни у кого не было.

Сейчас хорошие теплицы есть у многих, и выращивание теплолюбивых культур – не редкость. Радостно видеть, как садоводы-огородники весной выносят коробки с заботливо выращенной рассадой, бережно загружают их в машины и везут на свои дачные участки, надеясь на хороший урожай.

Не все знают, как выращивать болгарский перец правильно, ведь высокий урожай зависит не только от наличия теплицы, но от множества других факторов.

Если вы пытались выращивать эту культуру в средней полосе России, но результат не радовал, то эта заметка – для вас. Здесь я подробно расскажу, как растёт болгарский перец, поделюсь информацией обо всех тонкостях выращивания этого полезного овоща, начиная от проращивания семян, посева их на рассаду и до высадки молодых растений в теплицу.

Выращивание сладкого перца в теплице | Условия для посадки

Выращивание сладкого перца в теплице – занятие непростое, но вполне достижимое, особенно, если очень хочется иметь на своём столе экологически чистые продукты. Для того чтобы урожай порадовал, нужно создать перцу хорошие условия, начиная с посева семян на рассаду. Итак, что же любит этот овощ?

  1. Перец любит тепло. Он отлично развивается при температуре +28-30 °С, а при более низкой температуре +25 °С растёт удовлетворительно. Особенно страдает от недостатка тепла рассада и растения в период образования бутонов и цветения. Культура не выносит сквозняки и перепады температур более 15 °С. Из этого следует, что в условиях Нечерноземья её можно выращивать только в теплице или в хорошем парнике.
  2. Растения требуют яркого освещения, начиная от всходов и до созревания плодов. При недостатке света рост прекращается, бутоны опадают, листья желтеют.
  3. У перцев корни залегают неглубоко, а воды требуют много, поэтому поливать их нужно часто и понемногу тёплой водой. При правильном поливе вызревают плоды с толстыми стенками.
  4. Для хорошего развития растению нужна нормальная влажность (50-60%). При низкой влажности на него нападает паутинный клещ, при высокой – тормозится опыление и гниют плоды.
  5. Для хорошего плодоношения этому овощу нужна лёгкая, дренированная, плодородная почва с нейтральной реакцией (рН 6-7). Растения любят частые подкормки, органические и минеральные, особенно в период плодоношения. Предпочтение следует отдать удобрениям с высоким содержанием калия и магния.
  6. В условиях средней полосы хорошо растут низкорослые сорта и гибриды, хотя в хорошей теплице удаются и мощные гибриды перцев. Больше всего витаминов содержат сорта с оранжевыми и жёлтыми плодами.

Выращивание рассады сладкого перца

как выращивать болгарский перец

Посадка сладкого перца на рассаду – важный фактор, влияющий на урожай этой культуры. Многие огородники, которые выращивают болгарский перец из семян, делают одну ошибку: они слишком рано высевают семена на рассаду. В итоге в пасмурные дни она вытягивается, не помогает даже подсветка.

Поэтому мой вам совет: не сажайте семена в январе- начале февраля. Всходы ранних сортов должны появиться в середине марта, поздних – в начале марта, то есть, первые нужно посеять в начале марта, а вторые – 20-25 февраля.

Если вы хотите выращивать болгарский перец из семян, имейте ввиду, что они прорастают плохо. Для лучшего прорастания нужно сделать следующее:

  • калибровку – при этом выбирают полные семена без пятен;
  • обеззараживание – семена держат в 0,2% растворе марганца в течение 25 минут или обрабатывают препаратами Максим или Триходермин;
  • после промывания семена замачивают в растворе «Эпина» или «Циркона» согласно инструкции;
  • затем семена промывают и ставят на проращивание на влажной подложке в закрытой ёмкости. Идеальная температура для проращивания +30 °С;
  • когда появится кончик корешка длиной до 1,5 мм, семена надо срочно сеять.

Как посадить болгарский перец

болгарский перец из семян

Важно знать, как посадить болгарский перец правильно с самого начала. Дело в том, что рассада не любит пикировку, поэтому сеять надо сразу в 100-125 мл посуду, но только не в торфоблоки и торфяные горшочки. Торф слишком кислый и не подходит для выращивания сладкого перца. Семена прорастают 5-10 дней. Из семян, проклюнувшихся в течение 5 суток, вырастут самые крепкие растения.

Очень важный этап в выращивании рассады сладкого перца – подготовка земли под посев. Обычный торф в этом случае не подойдёт, поэтому лучше купить несколько готовых грунтов разных производителей и перемешать их.

Затем покупную почвосмесь нужно проморозить, а вот прокаливать или пропаривать её не стоит. Если по каким-то причинам выполнить промораживание невозможно, почву нужно пролить тёмным раствором марганцовки и дать ей постоять не менее 2-х дней.

Перед посевом грунт проливают тёплой водой. Семена для обеззараживания замачивают в препаратах Максим,Триходермин или тёмном растворе марганцовки в течение 25 минут. Посевы ставят под пакет, пока семена не прорастут, затем их убирают. Пакеты лучше брать новые пищевые.

Посевы нужно постоянно проветривать во избежание грибных заболеваний. Болезни рассады сладкого перца легче предупредить, чем лечить!

Чтобы семена проросли как можно скорее, посевы нужно разместить в самом тёплом месте квартиры. Для лучшего прогревания земли можно даже поставить их на батарею. Если поддерживать t +30-32 °С, то всходы появятся через 5-7 дней. Температура земли должна быть не менее +22 °С и не более +35 °С. В первом случае для прорастания семян не хватит тепла, во втором – их зародыши погибнут от перегрева.

После появления всходов рассада нуждается в свете, питании и углекислом газе. Температуру нужно держать более низкую, чем при проращивании, с суточными колебаниями. При пониженной ночной температуре усиленно развиваются корни, рассада получается коренастой и крепкой. Идеальное место для выращивания сладкого перца - утеплённая светлая лоджия, где температура не опускается ниже +20 °С.

Ранней весной день короткий, поэтому для выращивания болгарского перца нужна подсветка. В пасмурные дни подсвечивать придётся 12 часов, а в солнечные дни рассаду днём выставляют на окно, а к вечеру включают дополнительное освещение на 5-6 ч.

Для подсветки растений применяют фитолампы. Рассаду ставят как можно ближе к лампе, чтобы растениям “казалось”, что на них падает солнечный свет. В таком случае у рассады быстрее появятся настоящие листья.

С увеличением длины светового дня растения подсвечивают всё меньше и меньше: в начале марта – 10 ч, в конце марта им достаточно уже 5 ч, а в апреле дополнительное освещение уже не нужно.

Для поддержания влажности воздуха перцы опрыскивают тёплой кипячёной водой. Ещё лучше включить увлажнитель воздуха или расставить вокруг рассады широкие ёмкости с водой.

Подкормка рассады

Как только появятся первые настоящие листья, рассаду нужно подкармливать. В этот период ей нужны фосфор и азот. Подойдут удобрения «Кристалон жёлтый» и «Акварин № 13». Лучше всего чередовать корневые и внекорневые подкормки слабым раствором удобрений.

Через 1-2 недели нужна подкормка кальциевой селитрой 1 г/л. В дальнейшем для удобрения рассады используют «Кемиру Комби» или «Растворин» марки А в концентрации 1 г/л.

Воду для полива и подкормок обязательно отстаивают и подогревают. Её температура не должна быть ниже 20 °С. При неправильном уходе рассада может поражаться фузариозом, чёрной ножкой и фитофторозом. Болезни лечить трудно, поэтому лучше их не допускать. Для профилактики заболеваний применяют «Фитоспорин-М» или ЭМ-препарат.

Перевалка и высадка рассады в теплицу

выращивание сладкого перца

Одним из важных этапов в выращивании и уходе за болгарским перцем является перевалка рассады. Проводят её, когда у молодых растений появятся 2-3 настоящих листочка. В это время нужно осмотреть корни. Если они потемнели – пора увеличить ёмкость до 0,7 л. В новые горшочки насыпают землю, заполняя их на ⅓.

Перед перевалкой растения поливают, затем аккуратно вытаскивают из горшочка, стараясь не тревожить корневую систему, и сажают в новую ёмкость, аккуратно подсыпая землю. Стебель у рассады хрупкий, поэтому при перевалке нужно держать растение за листья.

При перевалке перцы заглубляют до семядольных листочков.

После перемещения рассады в больший горшок, почву вокруг стебля слегка уплотняют и поливают растения тёплой водой. Если на улице пасмурно, то рассаду можно сразу выставить на подоконник. Если стоит солнечная погода, то потребуется притенение в течение 5-7 дней, пока рассада перца хорошенько не приживётся на новом месте.

Перед высадкой в закрытый грунт хорошо выращенная рассада имеет 10-12 листьев и высоту до 25 см. Количество будущего урожая можно определить по наличию листьев на основном стебле: чем их больше, тем лучше.

Рассаду держат в доме, пока температура воздуха не прогреется до 18-20 °С. Следующий этап в выращивании сладкого перца – закаливание рассады. По возможности в тёплую погоду её держат в теплице или хотя бы на открытом балконе. Ночью с балкона растения убирают в дом.

Когда почва прогреется до +16-18 °С, а для гибридов до +20 °С, перец высаживают на постоянное место. Для теплиц с тёплыми грядками – это 1-10 мая, для парников – 10-25 мая, для открытого грунта – после 10 июня.

При высадке в теплицу перец заглублять нельзя!

Чтобы посадить рассаду в землю, делают лунку глубиной 15-20 см, аккуратно вынимают растение из горшочка, ставят его в лунку, засыпают почвой, уплотняют и поливают тёплой водой.

Если стоит солнечная погода, то посадкам потребуется притенение тонким укрывным материалом в течение 7-10 дней. Не бойтесь, что перец сгорит от жары, ему, скорее, будет холодно, чем жарко. Под укрытием он быстрее адаптируется к новым тепличным условиям.

Болгарский перец в теплице: полив и подкормки

сладкий перец выращивание и уход

Выращивание сладкого перца в теплице – дело хлопотное. После высадки он развивается очень медленно – это нормальное явление для этой культуры, и переживать по этому поводу не стоит.

Первый лист при благоприятных условиях появится через неделю, а при неблагоприятных (в пасмурное холодное лето) – через 20-25 дней. Через 50-60 дней после образования настоящего листа появятся первые бутоны, а зацветут они через 15-20 дней.

После высадки молодые кустики будут нуждаться в рыхлении, поливе, подкормке и прополке. У этой культуры корневая система залегает неглубоко, поэтому будьте внимательны при рыхлении – не повредите корни.

Поливают растения всегда тёплой водой. Количество полива зависит от погоды. В жару, возможно, придётся поливать каждый день, а в прохладную погоду – один раз в 10 дней. Перец не любит ни перелива, ни засухи. Не забудьте порыхлить после полива почву!

Подкормку кустиков начинают через 10 дней после высадки. Для первой подкормки идеально подойдут органические (травяные и навозная жижа: 1 стакан на ведро воды, птичий помёт: полстакана на ведро воды) и органо-минеральные удобрения (Малышок, Крепыш).

Кроме этого, в ведро можно добавить микроудобрения и 2ст. ложки суперфосфата. Если у вас нет органики, её можно заменить мочевиной (2 ст. л. на 10 л ведро воды). В таких удобрениях много азота и фосфора, что необходимо для наращивания зелёной массы и корней.

Затем до начала цветения используют только минеральные удобрения, уменьшая при этом долю мочевины до ½ чайной ложки. Подкормки достаточно делать 1 раз в 10 дней.

Следующая подкормка будет такая: на ведро воды добавляют 1 ч.л. сульфата калия, 20 г суперфосфата и дозу микроудобрений согласно инструкции. Азот из подкормки следует исключить. На 1 растение достаточно 5 л жидкости.

Когда начинается цветение, состав подкормок изменяют: в него включают золу (1 стакан) или 20 г сульфата калия на 10 л ведро воды. Фосфор больше не применяют, а вот микроудобрения добавлять можно. Если в земле мало органики, то вносят дополнительно полстакана мочевины в каждую вторую подкормку.

Вывод

Друзья, как видите, выращивание сладкого перца в теплице имеет много нюансов, которые необходимо учитывать. Растёт болгарский перец и в открытом грунте, но только, если будет стоять жаркое лето. Но поскольку погода в средней полосе непредсказуемая, лучше не рисковать урожаем и сажать эту культуру сразу в закрытый грунт.

Выращивание рассады сладкого перца – дело довольно-таки хлопотное и требует соответствующих условий, которые в квартире не всем удаётся создать. Если вы понимаете, что вам это не под силу, в таком случае, наверное, лучше приобрести готовую рассаду и не мучить себя и растения.

Если вы выполните все мои рекомендации по выращиванию сладкого перца, то летом будете радоваться прекрасному урожаю. Перчика хватит и вам, и вашим друзьям! А если вы хотите научиться выращивать культуры по законам природы, то вам сюда. Здесь собрана самая нужная и полезная информация, которая пригодится как опытным огородникам, так и новичкам. А у меня на сегодня всё. С вами была Наталья.

P.S. А вас интересует выращивание болгарского перца? Или, думаете, что не стоит с ним возиться и проще купить его в магазине? Буду рада вашим комментариям!

Понравилась статья? Поделись!

2 комментария

  • Аватар комментатора Валерий Валерий
    Спасибо вам Наташа за советы по выращиванию сладкого болгарского перца. Я несколько раз высаживал рассаду, но у меня все пропадает. Или почва плохая, или не умею, правда рассаду покупную высаживал, в этом сезоне попробую сделать все как вы описываете.)
    Ответить
    1. Аватар комментатора Наталья Мануева Наталья Мануева

      Валерий, спасибо за комментарий! Попробуйте вырастить рассаду перца сами, если есть условия, должно получиться.

      Ответить

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение